Fast food :la polémique enfle avec un e plainte de Roubaix contre Quick

  La polémique suscitée par la vente expérimentale de hamburgers exclusivement halal dans huit restaurants Quick français est montée d'un cran jeudi avec une plainte pour "discrimination" déposée par la ville de Roubaix contre la chaîne de restauration rapide.

La polémique suscitée par la vente expérimentale de hamburgers halal dans huit Quick est montée d'un cran jeudi avec une plainte pour "discrimination" déposée par la ville de Roubaix contre la chaîne de restauration rapide.

Me Franck Berton, avocat de la commune où se trouve l'un des huit restaurants concernés, a déposé en mains propres la plainte à Lille.

Le maire socialiste de Roubaix, René Vandierendonck, a indiqué qu'il saisirait aussi la Halde (Haute autorité de lutte contre les discriminations). L'élu explique ne pas être gêné "qu'il y ait une offre halal", mais il juge que "ça va trop loin quand on ne propose plus que cela".

Depuis cet automne, à Argenteuil, Marseille et Roubaix notamment, certains restaurants Quick ne servent plus, à titre expérimental, que des hamburgers halal halal ou à la dinde fumée au lieu du bacon.

Objectif: "valider l'intérêt commercial et la faisabilité technique" d'une offre halal, alors que le marché de l'alimentation halal en France est évalué à près de 4 milliards d'euros.

"Suivre les évolutions du marché, chercher à y répondre et faire des tests en conséquence font partie du mode normal de fonctionnement" d'une entreprise commerciale, selon le groupe.

Plusieurs députés UMP, comme Jacques Myard et Lionnel Luca ont jugé que l'offre de Quick représentait "une grave dérive communautariste contraire aux principes républicains", et ont appelé au "boycott" de la chaîne de restauration.

Seul le député UMP du Nord, Christian Vanneste, a jugé que cette polémique avait une "importance voisine de zéro". "L'existence de magasins proposant des produits liés aux interdits religieux n'est pas nouvelle. Il y a des boucheries halal et des épiceries casher depuis fort longtemps, sans qu'on en fasse une montagne", a-t-il estimé.

Pour le mouvement patronal Ethic, qui prône une valorisation humaine de l'entreprise, "ce choix halal résulte (...) de la rencontre entre l?offre et la demande et d?un choix marketing. Que ce choix réponde à (...) une tradition culturelle ou religieuse, relève de la liberté d?entreprendre".

Le président du CFCM (Conseil français du culte musulman) Mohammed Moussaoui a estimé qu'il fallait "rester raisonnable". "Des restaurants qui ne servent que du halal ou que du casher, ça existe depuis toujours", a-t-il dit à l'AFP.

Chems-Eddine Hafiz, vice-président du CFCM, s'est interrogé sur la "stigmatisation récurrente de l'islam" dans un entretien à l'AFP-Video.

Pour Fouad Alaoui, président de l'Union des organisations islamiques de France, un produit halal est une "viande qui provient d'un animal égorgé, qui n'est pas mélangée avec des produits illicites en islam (alcool et porc)".

"Rien n'empêchait Quick de proposer du halal à côté de ses produits habituels(...). C'est leur affaire mais c'est beaucoup de tapage pour une question purement commerciale".

La mairie de Marseille s'est entretenue avec la direction des deux Quick exclusivement halal et l'a incitée à proposer simultanément des produits halal et non halal.

Le patron des députés UMP Jean-François Copé a jugé "un peu excessive" la polémique halal. "Il y a en France des restaurants (...) qui servent des produits exclusivement dédiés à une communauté", a-t-il déclaré au Figaro-Le Talk-Orange. Et d'ajouter: "Bien sûr je préférerais que dans les Quick concernés on puisse ne pas avoir que de la viande halal".

Enfin, le député UMP du Rhône Philippe Meunier a dénoncé le menu halal servi au repas du Nouvel An de la mairie de Saint-Priest, près de Lyon. "Avec cette nouvelle affaire, nous dépassons maintenant toutes les bornes en obligeant les non-musulmans à consommer de la viande halal", a-t-il écrit dans un communiqué.

Résumé : Cet aticle de presse, paru dans le point, dénonce une plainte de roubaix contre Quick pour de expérimentation de nourriture hâlal sur la population.

Source : Le point.fr, écrit le 18 février 2010.

Adresse de l'article : http://www.lepoint.fr/actualites-societe/2010-02-18/fast-food-halal-la-polemique-enfle-avec-une-plainte-de-roubaix/920/0/425430

Comments

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